Blanco 2017

7,50 

Starkes Bouquet nach Obstbaumblüten und südländischen Früchten.

Aromen von südländischen Früchten wie Ananas, weißer Pfirsich und Birne schmeicheln dem Gaumen.

Kategorie:

Beschreibung

Rebsorten: 85 % Verdejo, 15 % Sauvignon blanc

Technische Daten zum Zeitpunkt der Abfüllung:

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Säure gesamt 4,8 g/l

Restzucker 1,5 g/l

Trinkreife:

Ideal ab 2018

Lagerfähigkeit:

Gut bis 2019

Beschreibung:

Der Blanco trocken ist aus vollreifen Verdejo- und Sauvignon Blanc-Trauben gekeltert. Er bekennt sich klar zu seiner spanischen Herkunft. In der Nase spürt man südländische Früchte wie Ananas, weißer Pfirsich, Maracuja und Citrus. Auf der Zunge gesellen sich Birne und Stachelbeere dazu, mit einem Hauch von würzigen Kräutern und einer feinen dezenten Säure, die sich hinter die Frucht einreiht. Alle Fruchtnoten stammen ausschließlich von den vergorenen Trauben. Trotz minimalen Restzuckers schmeckt dieser harmonisch runde Weißwein wegen der verwendeten vollreifen Trauben nicht wirklich trocken.

DON ANGEL Blanco passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und zu grünem oder weißem Spargel.